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MOREY Thomas

MOREY Thomas
Le Domaine Thomas Morey est une adresse de premier plan à Chassagne-Montrachet, en Côte de Beaune, en Bourgogne. Issu d’une famille de vignerons profondément enracinée dans l’histoire de la commune, Thomas Morey a créé son propre domaine en 2007, en perpétuant l’esprit familial tout en insufflant sa vision personnelle : précision, pureté et respect du terroir. Le vignoble s’étend sur environ treize hectares, principalement sur Chassagne-Montrachet, mais aussi à Saint-Aubin, Puligny-Montrachet et Beaune. Le travail des vignes est mené en lutte raisonnée, avec une grande attention portée à la vitalité des sols et à la maîtrise des rendements, afin d’obtenir des raisins à parfaite maturité et au plus bel équilibre. En cave, les vinifications sont naturelles, en levures indigènes, avec une approche mesurée de l’élevage en fûts, pour préserver la fraîcheur, la tension et l’identité de chaque terroir. Les blancs du domaine brillent par leur pureté cristalline, leur finesse minérale et leur potentiel de garde, tandis que les rouges offrent des textures souples, élégantes et d’une grande précision aromatique. Les vins du Domaine Thomas Morey sont disponibles dans votre cave Les Clos Vivants, pour savourer toute la noblesse, la fraîcheur et l’élégance des grands terroirs de la Côte de Beaune.