Chinon blanc Les Petites Roches 2024 Domaine Charles Joguet
18,00 €
Coing, fleurs blanches et agrumes. Chenin de Chinon précis et tendu signé Joguet, frais, minéral et très plaisant.
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Sélection Maître Caviste
Des bouteilles choisies avec passion, au plus près des vignerons
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Garantie Zéro Casse
Chaque commande est préparée avec soin, bouteilles protégées individuellement
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Qualité de Conservation
1 000 références, toutes conservées en cave à température idéale
Détails du produit
- FORMAT
- 75 cl
- REGION
- VAL DE LOIRE
- MILLESIME
- 2024
- CLASSEMENT
- VILLAGE
- APPELLATION
- CHINON
- DEGRE
- 13°
- COULEUR
- Blanc
- PAYS
- FRANCE
- CERTIFICATION
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE
- DEGUSTATEUR
- Pierre
Le Chinon blanc Les Petites Roches 2024 du Domaine Charles Joguet est une expression fraîche et éclatante du Chenin Blanc, une cuvée qui privilégie le fruit pur et la vivacité minérale. Un blanc d'une fraîcheur cristalline, d'une minéralité crayeuse et d'une jeunesse éclatante, délicieusement tendu et lumineux, qui évoque une pomme verte cueillie sur un citronnier.
Le terroir et les vignes
Une magnifique parcelle de plus de deux hectares, à Anché, sur la rive gauche de la Vienne, plantée de Chenin Blanc entre 1994 et 1999, sur un terroir argilo calcaire rare et exceptionnel pour le cépage. Le rendement moyen est de 35 hl/ha, parfois moins. Les vignes, certifiées en agriculture biologique, sont vendangées en plusieurs tries successives, selon la maturité des raisins. L'élevage, sans bois, se fait en cuve inox, sur environ cinq mois, pour permettre au Chenin d'exprimer sa pureté aromatique naturelle, sa vivacité cristalline et sa minéralité crayeuse dans toute leur splendeur. 2024 est un millésime marqué par des conditions météorologiques extrêmes, qui ont demandé une conduite précise de la vigne, et donne des vins prometteurs, qui demandent de la patience.
Profil de dégustation
La robe est d'un jaune clair d'une limpidité brillante. Le nez est frais et lumineux, sur la pomme verte, le citron, la fleur blanche et la craie. En bouche, le vin est juteux et croquant, maigre et vif, d'une tension cristalline, dans un équilibre de fruit pur et de vivacité minérale. La finale est fraîche, salivante et crayeuse. Un blanc de plaisir immédiat, qui célèbre la jeunesse radieuse du cépage, et se prête aussi à la jeune garde.
Le domaine
Pionnier du Chinon de parcelles, le Domaine Charles Joguet vinifie séparément chaque parcelle depuis les années 1950, avec la conviction que des terroirs distincts exigent des vinifications distinctes. Ses trente cinq hectares, dont trente deux en rouge, tout en Cabernet Franc, et trois en blanc, en Chenin, sont disposés en une mosaïque parcellaire qui donne une extrême variété à ses vins. Le domaine est aujourd'hui conduit par le vigneron Kevin Fontaine.
Accords mets et vins
Ce Chinon blanc s'accordera avec des coquillages, des palourdes en bouillon de vin blanc à l'ail, un poisson gras, une volaille, une cuisine végétarienne ou un fromage doux à pâte molle. Servi autour de 10 à 12 °C, il se dégustera dès maintenant, pour sa fraîcheur.
Le terroir et les vignes
Une magnifique parcelle de plus de deux hectares, à Anché, sur la rive gauche de la Vienne, plantée de Chenin Blanc entre 1994 et 1999, sur un terroir argilo calcaire rare et exceptionnel pour le cépage. Le rendement moyen est de 35 hl/ha, parfois moins. Les vignes, certifiées en agriculture biologique, sont vendangées en plusieurs tries successives, selon la maturité des raisins. L'élevage, sans bois, se fait en cuve inox, sur environ cinq mois, pour permettre au Chenin d'exprimer sa pureté aromatique naturelle, sa vivacité cristalline et sa minéralité crayeuse dans toute leur splendeur. 2024 est un millésime marqué par des conditions météorologiques extrêmes, qui ont demandé une conduite précise de la vigne, et donne des vins prometteurs, qui demandent de la patience.
Profil de dégustation
La robe est d'un jaune clair d'une limpidité brillante. Le nez est frais et lumineux, sur la pomme verte, le citron, la fleur blanche et la craie. En bouche, le vin est juteux et croquant, maigre et vif, d'une tension cristalline, dans un équilibre de fruit pur et de vivacité minérale. La finale est fraîche, salivante et crayeuse. Un blanc de plaisir immédiat, qui célèbre la jeunesse radieuse du cépage, et se prête aussi à la jeune garde.
Le domaine
Pionnier du Chinon de parcelles, le Domaine Charles Joguet vinifie séparément chaque parcelle depuis les années 1950, avec la conviction que des terroirs distincts exigent des vinifications distinctes. Ses trente cinq hectares, dont trente deux en rouge, tout en Cabernet Franc, et trois en blanc, en Chenin, sont disposés en une mosaïque parcellaire qui donne une extrême variété à ses vins. Le domaine est aujourd'hui conduit par le vigneron Kevin Fontaine.
Accords mets et vins
Ce Chinon blanc s'accordera avec des coquillages, des palourdes en bouillon de vin blanc à l'ail, un poisson gras, une volaille, une cuisine végétarienne ou un fromage doux à pâte molle. Servi autour de 10 à 12 °C, il se dégustera dès maintenant, pour sa fraîcheur.
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