
BLOT Jacky & Jean-Philippe | BLOT Jacky & Jean-Philippe
Montlouis sur Loire Remus 2024 Domaine de La Taille aux Loups
29,90 €
Détails du produit
- FORMAT
- 75 cl
- REGION
- VAL DE LOIRE
- MILLESIME
- 2024
- CLASSEMENT
- Village
- APPELLATION
- MONTLOUIS-SUR-LOIRE
- DEGRE
- 12.5°
- COULEUR
- Blanc
- PAYS
- FRANCE
- REDACTEUR
- Adrien
Description
Le Montlouis-sur-Loire Rémus 2024 du Domaine de La Taille aux Loups illustre toute la précision et l’élégance du Chenin Blanc travaillée par Jacky Blot, figure visionnaire du vignoble ligérien. Issu d’une sélection parcellaire de vieilles vignes enracinées dans des sols argilo-calcaires et silex exposés sur les coteaux de Montlouis, ce vin incarne la pureté du terroir et la rigueur du travail artisanal.Le nez s’ouvre sur des notes fines de poire, de coing et de fleurs blanches, relevées par une minéralité crayeuse et une touche d’amande fraîche. En bouche, la texture est droite, tendue et ample à la fois, portée par une acidité éclatante et une profondeur saline d’une grande noblesse.
Élevé en fûts de chêne anciens afin de préserver l’expression du fruit, Rémus 2024 conjugue équilibre, intensité et raffinement.
Un Montlouis de haute couture, lumineux et précis, à déguster sur des poissons nobles, crustacés, volailles crémées ou fromages de chèvre affinés, et promis à une très belle garde (8 à 10 ans).