LOIRE | BLOT Jacky & Jean-Philippe
Montlouis sur Loire Remus 2024 Domaine de La Taille aux Loups
29,90 €
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Sélection Maître Caviste
Des bouteilles choisies avec passion, au plus près des vignerons
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Garantie Zéro Casse
Chaque commande est préparée avec soin, bouteilles protégées individuellement
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Qualité de Conservation
1 000 références, toutes conservées en cave à température idéale
Détails du produit
- FORMAT
- 75 cl
- REGION
- VAL DE LOIRE
- MILLESIME
- 2024
- CLASSEMENT
- VILLAGE
- APPELLATION
- MONTLOUIS-SUR-LOIRE
- DEGRE
- 12.5°
- COULEUR
- Blanc
- PAYS
- FRANCE
- DEGUSTATEUR
- Adrien
Floral et minéral, agrumes et coing. Montlouis sec frais et précis signé Taille aux Loups, tendu, digeste et très plaisant.
Le Montlouis-sur-Loire Rémus 2024 du Domaine de La Taille aux Loups illustre toute la précision et l’élégance du Chenin Blanc travaillée par Jacky Blot, figure visionnaire du vignoble ligérien. Issu d’une sélection parcellaire de vieilles vignes enracinées dans des sols argilo-calcaires et silex exposés sur les coteaux de Montlouis, ce vin incarne la pureté du terroir et la rigueur du travail artisanal.
Le nez s’ouvre sur des notes fines de poire, de coing et de fleurs blanches, relevées par une minéralité crayeuse et une touche d’amande fraîche. En bouche, la texture est droite, tendue et ample à la fois, portée par une acidité éclatante et une profondeur saline d’une grande noblesse.
Élevé en fûts de chêne anciens afin de préserver l’expression du fruit, Rémus 2024 conjugue équilibre, intensité et raffinement.
Un Montlouis de haute couture, lumineux et précis, à déguster sur des poissons nobles, crustacés, volailles crémées ou fromages de chèvre affinés, et promis à une très belle garde (8 à 10 ans).
Le nez s’ouvre sur des notes fines de poire, de coing et de fleurs blanches, relevées par une minéralité crayeuse et une touche d’amande fraîche. En bouche, la texture est droite, tendue et ample à la fois, portée par une acidité éclatante et une profondeur saline d’une grande noblesse.
Élevé en fûts de chêne anciens afin de préserver l’expression du fruit, Rémus 2024 conjugue équilibre, intensité et raffinement.
Un Montlouis de haute couture, lumineux et précis, à déguster sur des poissons nobles, crustacés, volailles crémées ou fromages de chèvre affinés, et promis à une très belle garde (8 à 10 ans).