Côtes du Rhône Haut Brissan 2023 Domaine Saladin

Description

Côtes du Rhône Haut Brissan 2023 Domaine Saladin

Haut Brissan 2023 illustre à merveille l’approche artisanale du Domaine Saladin, propriété historique de Saint-Marcel-d’Ardèche où la culture biologique et les cépages locaux sont au cœur de l’identité familiale. Issu d’un terroir de galets et de sables chauds, ce Côtes du Rhône met en avant une vinification respectueuse, sans artifice, privilégiant la pureté du fruit et la digestibilité.

Le millésime 2023 apporte une expression particulièrement fraîche et harmonieuse. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue, de poivre doux et une touche florale qui apporte de la légèreté. La bouche est souple, juteuse, portée par une belle énergie et des tanins fins, avec une finale gourmande et légèrement épicée. L’ensemble reste parfaitement équilibré, dans un style croquant et immédiat.

Un Côtes du Rhône authentique et vibrant, idéal pour la cuisine du quotidien : grillades, plats provençaux, charcuteries ou légumes rôtis. À déguster dès aujourd’hui pour son charme fruité, ou dans les 3 à 5 ans pour conserver sa fraîcheur et son élégance naturelle.