Gigondas Hauts-Lieux 2023 Domaine des Bosquets

Description

Gigondas Hauts-Lieux 2023 Domaine des Bosquets

Avec la cuvée Hauts-Lieux 2023, le Domaine des Bosquets propose une lecture parcellaire particulièrement aboutie de l’appellation Gigondas, mettant en lumière l’assemblage de différents terroirs d’altitude du domaine. Sous la direction de Julien Bréchet, cette cuvée incarne une vision précise et contemporaine du Rhône Sud, alliant finesse, fraîcheur et profondeur.

Principalement issue de Grenache, complétée par de la Syrah et du Mourvèdre, cette sélection parcellaire reflète la diversité des sols (calcaires, marnes, sables) et des expositions. La vinification, peu interventionniste, et l’élevage sur mesure permettent de préserver l’identité de chaque lieu-dit tout en construisant un ensemble harmonieux.

Le nez dévoile une belle complexité aromatique sur des notes de fruits noirs et rouges mûrs, de garrigue, de poivre, avec une touche florale élégante. En bouche, le vin séduit par son équilibre remarquable entre puissance et fraîcheur, ses tanins fins et structurants et sa texture soyeuse. L’ensemble est précis, dynamique, avec une finale longue et minérale.

Un Gigondas parcellaire d’une grande précision, offrant une synthèse élégante des terroirs du domaine, à apprécier dès maintenant après carafage ou à conserver 10 à 15 ans.

Accords mets et vins : côte de bœuf, agneau aux herbes, cuisine méditerranéenne, plats épicés.