Alsace Pinot Blanc 2023 Domaine Weinbach

Description

L’Alsace Pinot Blanc 2023 du Domaine Weinbach incarne la pureté et la finesse qui font la signature de ce domaine emblématique. Issu de vignes cultivées en biodynamie sur des sols d’alluvions et de granite, ce vin blanc séduit par son éclat aromatique et son équilibre d’une rare justesse.

Le nez s’ouvre sur des arômes de poire fraîche, de pomme croquante et de fleurs blanches, soulignés par une légère touche d’amande et de miel. En bouche, la texture est ample mais toujours tendue, soutenue par une acidité fine et une minéralité délicate qui apportent longueur et fraîcheur à l’ensemble. La finale, subtilement saline, prolonge le plaisir avec une élégance cristalline.

Ce Pinot Blanc accompagnera idéalement des poissons vapeur, une quiche lorraine ou un fromage frais de chèvre.

Un vin lumineux et sincère, où le Domaine Weinbach exprime toute la grâce du Pinot Blanc dans un style pur et harmonieux.