Oregon Willamette Valley 2023 Domaine Nicolas Jay
89,00 €
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Sélection Maître Caviste
Des bouteilles choisies avec passion, au plus près des vignerons
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Garantie Zéro Casse
Chaque commande est préparée avec soin, bouteilles protégées individuellement
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Qualité de Conservation
1 000 références, toutes conservées en cave à température idéale
Détails du produit
- FORMAT
- 75 cl
- REGION
- OREGON
- MILLESIME
- 2023
- CLASSEMENT
- VILLAGE
- APPELLATION
- WILLAMETTE VALLEY
- DEGRE
- 14,1°
- COULEUR
- ROUGE
- PAYS
- Etas-Unis
- DEGUSTATEUR
- Adrien
Emily
La maîtrise de Nicolas Méo, de Vosne-Romanée, transposée sur les terroirs de la Willamette Valley.
Oregon Willamette Valley 2023 Domaine Méo-Camuzet
Née de la collaboration transatlantique initiée par Jean-Nicolas Méo, cette cuvée incarne la rencontre entre l’élégance bourguignonne et l’énergie des Pinot Noirs du Willamette Valley. Le millésime 2023, frais et long, met parfaitement en valeur cette approche : un fruit ciselé, une extraction douce, et une lecture très pure des terroirs volcaniques et alluviaux de l’Oregon.
Le nez évoque la cerise fraîche, la fraise des bois et une pointe de ronce, rehaussés de nuances florales et d’un léger trait fumé. La bouche est droite, élancée, portée par une acidité dynamique qui étire le vin sans dureté. Les tanins, très fins, signent l’empreinte Méo-Camuzet : précision, mesure, et une recherche constante d’équilibre. La finale, vibrante et légèrement épicée, confirme le potentiel de garde tout en offrant un plaisir immédiat.
Un Pinot Noir au style harmonieux et digeste, idéal pour volailles rôties, cuisine végétale ou poissons gras. À apprécier jeune pour son éclat ou à garder 5 à 7 ans pour une expression plus complexe.
Née de la collaboration transatlantique initiée par Jean-Nicolas Méo, cette cuvée incarne la rencontre entre l’élégance bourguignonne et l’énergie des Pinot Noirs du Willamette Valley. Le millésime 2023, frais et long, met parfaitement en valeur cette approche : un fruit ciselé, une extraction douce, et une lecture très pure des terroirs volcaniques et alluviaux de l’Oregon.
Le nez évoque la cerise fraîche, la fraise des bois et une pointe de ronce, rehaussés de nuances florales et d’un léger trait fumé. La bouche est droite, élancée, portée par une acidité dynamique qui étire le vin sans dureté. Les tanins, très fins, signent l’empreinte Méo-Camuzet : précision, mesure, et une recherche constante d’équilibre. La finale, vibrante et légèrement épicée, confirme le potentiel de garde tout en offrant un plaisir immédiat.
Un Pinot Noir au style harmonieux et digeste, idéal pour volailles rôties, cuisine végétale ou poissons gras. À apprécier jeune pour son éclat ou à garder 5 à 7 ans pour une expression plus complexe.