Clos Vougeot Grand Maupertui 2024 Domaine Anne Gros

Le Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui 2024 du Domaine Anne Gros est une bouteille d'une rareté et d'une noblesse absolues — un grand cru dans le grand cru, comme l'écrivent ceux qui ont la chance de le déguster, tant la complexité et la profondeur de ce terroir d'exception dépassent largement le prestige déjà considérable de l'appellation Clos Vougeot. Avec seulement 93 ares de vignes d'un seul tenant, dont certains pieds ont été plantés en 1905, Le Grand Maupertui est l'un des intraparcellaires les plus confidentiels et les plus convoités de toute la Bourgogne — happé par les collecteurs du monde entier dès sa sortie, avant même que les amateurs ordinaires n'aient le temps de le voir sur les listes.

Le terroir du Grand Maupertui

Le Clos de Vougeot est le Grand Cru le plus célèbre de Bourgogne — 80 hectares ceints de murs par les moines cisterciens de l'abbaye de Cîteaux à partir du XIIe siècle, dont la légende et l'histoire rayonnent depuis des siècles. Mais derrière cette appellation unanimement admirée se cache une réalité géologique d'une complexité fascinante : ses 80 hectares ne produisent pas le même vin selon que l'on se trouve en haut, au milieu ou en bas du coteau. C'est précisément en haut du Clos, au lieu-dit Le Grand Maupertui, juste sous les Grands-Échézeaux et en voisinage immédiat de Chambolle-Musigny, que se situent les terroirs les plus nobles et les plus fins de l'appellation. La parcelle d'Anne Gros, 93 ares d'un seul tenant, repose sur un creux d'argiles et de grosses roches calcaires — un profil géologique d'une richesse et d'une complexité exceptionnelles, qui associe la puissance et la chair de l'argile à la minéralité et à la tension du calcaire. La couche de sol superficielle est relativement mince, forçant les racines des vieilles vignes — dont certaines ont survécu à plus d'un siècle de millésimes, de gels et de sécheresses — à plonger profondément dans la roche pour y trouver leur subsistance. Ce sont ces racines centenaires qui nourrissent la concentration, la complexité et la profondeur hors du commun de ce vin. Peu ose l'affirmer ouvertement, murmurent les amateurs les mieux informés — mais Le Grand Maupertui est probablement supérieur au Richebourg.

Profil de dégustation

La robe est d'un pourpre profond et lumineux, d'une densité et d'un éclat de velours caractéristiques des grandes années de la Côte de Nuits. Le nez est d'une complexité et d'une séduction immédiates : des arômes très floraux d'iris, de pivoine, de violette et de rose fraîche s'imposent avec une délicatesse et une élégance qui rappellent davantage Chambolle-Musigny que Clos Vougeot, avant que ne surgissent les fruits noirs mûrs — cerise bien mûre, prune, myrtille, cassis — accompagnés de notes de pierre à fusil, d'épices douces de réglisse et de clou de girofle, et d'une légère touche viandée et confite qui annonce l'évolution tertiaire à venir. En bouche, l'équilibre est d'une amplitude et d'une plénitude rares : caractère, puissance et harmonie s'allient sur une texture parfaitement veloutée, une trame minérale profonde et des tanins soyeux d'un grain exceptionnel. La finale est interminable, racée et persistante, d'une profondeur aromatique qui continue de se déployer longtemps après que le verre est posé. Un grand vin de garde, à conserver patiemment et à boire sur les vingt prochaines années.

Le domaine

Anne Gros est issue d'une des plus anciennes familles vigneronnes de la Côte de Nuits — les Gros sont présents à Vosne-Romanée depuis 1830. Elle a pris les rênes du domaine familial en 1988, à peine dix-huit ans, apportant d'emblée sa sensibilité, son exigence et son professionnalisme à la conduite de 6,5 hectares répartis sur Bourgogne, Hautes Côtes de Nuits, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée et trois Grands Crus : Les Loachausses en Échézeaux, Le Grand Maupertui en Clos Vougeot et le Richebourg. Elle est également associée avec Jean-Paul Tollot sur de grands terroirs du Minervois dans le Languedoc. La vinification est traditionnelle et précise : éraflage total, fermentation en levures indigènes dans des cuves en ciment revêtu à températures contrôlées, extraction douce par remontages et pigeages maîtrisés, fermentation de 12 à 15 jours, puis élevage de 12 mois en fûts de 500 litres avec 30 à 40 % de bois neuf — une proportion mesurée qui apporte complexité et structure sans jamais masquer la pureté du terroir. Sa production, extrêmement limitée, est l'une des plus recherchées de la Côte de Nuits.

Accords mets et vins

Ce Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui est un vin de haute gastronomie qui appelle les tables les plus somptueuses. Il s'accordera sublimement avec un chapon aux épices et panais rôtis au miel, un lièvre à la royale à la truffe de Bourgogne, un filet de bœuf Wagyu au jus de morilles, un canard au sang ou un gibier à plumes comme une bécasse sur canapé. Anne Gros insiste elle-même sur l'intérêt d'une dégustation de ses vins dès leur jeunesse — mais pour ce Grand Maupertui, un carafage de deux heures minimum est impératif, et quelques années de garde supplémentaires révèleront des arômes confits et tertiaires d'une profondeur envoûtante. Servi entre 15 et 17 °C, il dévoilera progressivement toute la grandeur et la complexité d'un des plus grands terroirs de Bourgogne.