RHUM |
Rhum Botran Rare Cask French Wine Finish
95,00 €
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Sélection Maître Caviste
Des bouteilles choisies avec passion, au plus près des vignerons
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Garantie Zéro Casse
Chaque commande est préparée avec soin, bouteilles protégées individuellement
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Qualité de Conservation
1 000 références, toutes conservées en cave à température idéale
Détails du produit
- FORMAT
- 75 cl
- REGION
- AMERIQUE LATINE
- APPELLATION
- RHUM
- DEGRE
- 40°
- PAYS
- GUATEMALA
- DEGUSTATEUR
- Adrien
Fruits confits, vanille et notes vineuses élégantes sur finition en fût français. Rhum guatémaltèque original et raffiné signé Botran, soyeux et complexe.
Rhum Botran Rare Cask French Wine Finish est une expression confidentielle et raffinée de la maison guatémaltèque Botran, issue d'une finition en fûts de vin français qui apporte une élégance et une complexité fruitée inattendues au style naturellement doux et épicé des rhums des hautes terres du Guatemala.
Une bouteille présentée par la maison Botran, distillée à partir de jus de canne à sucre et de mélasse issus des hauts plateaux guatémaltèques, vieillie selon la méthode Solera puis affinée en fûts ayant accueilli du vin français. Embouteillée à 40 degrés. Botran demeure l'une des maisons les plus respectées d'Amérique centrale, et cette édition Rare Cask French Wine Finish s'inscrit dans la continuité d'une gamme de prestige dédiée aux expressions les plus rares et les plus abouties de la distillerie.
L'élevage et l'origine
Maturé en altitude selon la méthode Solera dans les entrepôts des hauts plateaux guatémaltèques, ce rhum bénéficie d'un vieillissement naturellement ralenti par le climat tempéré et sec de ces altitudes, conférant une finesse et une délicatesse rares aux rhums d'Amérique centrale. La finition en fûts de vin français apporte une touche de fruits rouges, une légère acidité et une élégance florale caractéristiques du terroir vineux français, qui viennent enrichir le profil naturellement épicé et vanillé du distillat guatémaltèque. Fondée en 1945 dans la région de Quetzaltenango, la distillerie Botran bénéficie d'une canne à sucre cultivée en altitude, dont la maturité lente et la richesse en sucres naturels constituent la signature aromatique de la maison.
Profil de dégustation
Au nez, une richesse de vanille et de fruits secs se mêle à une note de fruits rouges délicate héritée du fût de vin français, à une touche florale et à un soupçon d'épices douces évoquant la cannelle et la muscade. Sous ces couches aromatiques, le caractère naturellement épicé et miellé des rhums de haute altitude s'affirme, porté par une légère note de caramel et de bois doux. Un soupçon de cerise confite et une touche de chêne apportent une complexité supplémentaire, témoin de la finition en fût de vin français. En bouche, le rhum est soyeux et harmonieux, équilibrant la douceur vanillée avec une légère acidité fruitée apportée par le fût de vin. Le palais révèle des notes de fruits rouges, de vanille, d'épices douces et une légère note boisée qui structure l'ensemble. La finale est longue et élégante, avec une note finale fruitée et légèrement épicée d'une belle persistance.
La maison
Botran est une maison guatémaltèque fondée en 1945 par la famille Botran dans la région de Quetzaltenango, reconnue pour ses rhums de haute altitude vieillis selon la méthode Solera dans des conditions climatiques uniques au monde. Sa gamme Rare Cask, dédiée aux finitions les plus originales et les plus recherchées, illustre la volonté constante de la maison d'explorer de nouvelles expressions aromatiques tout en préservant l'identité distinctive de ses rhums des hautes terres du Guatemala.
Dégustation et accords
Ce Botran Rare Cask French Wine Finish se déguste idéalement pur dans un verre tulipe, à température ambiante, pour apprécier pleinement l'équilibre entre la douceur vanillée et la délicatesse fruitée de la finition en vin français. Quelques gouttes d'eau pure permettront de révéler davantage les notes de fruits rouges et la complexité épicée du distillat. Il trouvera une belle harmonie avec un dessert aux fruits rouges, un fromage à pâte molle affiné, un chocolat au lait ou une tarte aux fruits, dont la fraîcheur fruitée répondra à merveille à l'élégance florale et à la douceur épicée caractéristique de ce rhum guatémaltèque d'exception.
Une bouteille présentée par la maison Botran, distillée à partir de jus de canne à sucre et de mélasse issus des hauts plateaux guatémaltèques, vieillie selon la méthode Solera puis affinée en fûts ayant accueilli du vin français. Embouteillée à 40 degrés. Botran demeure l'une des maisons les plus respectées d'Amérique centrale, et cette édition Rare Cask French Wine Finish s'inscrit dans la continuité d'une gamme de prestige dédiée aux expressions les plus rares et les plus abouties de la distillerie.
L'élevage et l'origine
Maturé en altitude selon la méthode Solera dans les entrepôts des hauts plateaux guatémaltèques, ce rhum bénéficie d'un vieillissement naturellement ralenti par le climat tempéré et sec de ces altitudes, conférant une finesse et une délicatesse rares aux rhums d'Amérique centrale. La finition en fûts de vin français apporte une touche de fruits rouges, une légère acidité et une élégance florale caractéristiques du terroir vineux français, qui viennent enrichir le profil naturellement épicé et vanillé du distillat guatémaltèque. Fondée en 1945 dans la région de Quetzaltenango, la distillerie Botran bénéficie d'une canne à sucre cultivée en altitude, dont la maturité lente et la richesse en sucres naturels constituent la signature aromatique de la maison.
Profil de dégustation
Au nez, une richesse de vanille et de fruits secs se mêle à une note de fruits rouges délicate héritée du fût de vin français, à une touche florale et à un soupçon d'épices douces évoquant la cannelle et la muscade. Sous ces couches aromatiques, le caractère naturellement épicé et miellé des rhums de haute altitude s'affirme, porté par une légère note de caramel et de bois doux. Un soupçon de cerise confite et une touche de chêne apportent une complexité supplémentaire, témoin de la finition en fût de vin français. En bouche, le rhum est soyeux et harmonieux, équilibrant la douceur vanillée avec une légère acidité fruitée apportée par le fût de vin. Le palais révèle des notes de fruits rouges, de vanille, d'épices douces et une légère note boisée qui structure l'ensemble. La finale est longue et élégante, avec une note finale fruitée et légèrement épicée d'une belle persistance.
La maison
Botran est une maison guatémaltèque fondée en 1945 par la famille Botran dans la région de Quetzaltenango, reconnue pour ses rhums de haute altitude vieillis selon la méthode Solera dans des conditions climatiques uniques au monde. Sa gamme Rare Cask, dédiée aux finitions les plus originales et les plus recherchées, illustre la volonté constante de la maison d'explorer de nouvelles expressions aromatiques tout en préservant l'identité distinctive de ses rhums des hautes terres du Guatemala.
Dégustation et accords
Ce Botran Rare Cask French Wine Finish se déguste idéalement pur dans un verre tulipe, à température ambiante, pour apprécier pleinement l'équilibre entre la douceur vanillée et la délicatesse fruitée de la finition en vin français. Quelques gouttes d'eau pure permettront de révéler davantage les notes de fruits rouges et la complexité épicée du distillat. Il trouvera une belle harmonie avec un dessert aux fruits rouges, un fromage à pâte molle affiné, un chocolat au lait ou une tarte aux fruits, dont la fraîcheur fruitée répondra à merveille à l'élégance florale et à la douceur épicée caractéristique de ce rhum guatémaltèque d'exception.