NOUVELLE ZELANDE | SADIE FAMILY
Skurfberg Chenin Blanc Olifants River 2023 The Sadie Family
65,83 €
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Sélection Maître Caviste
Des bouteilles choisies avec passion, au plus près des vignerons
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Garantie Zéro Casse
Chaque commande est préparée avec soin, bouteilles protégées individuellement
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Qualité de Conservation
1 000 références, toutes conservées en cave à température idéale
Détails du produit
- FORMAT
- 75 cl
- REGION
- AFRIQUE DU SUD
- MILLESIME
- 2023
- CLASSEMENT
- REGIONAL
- APPELLATION
- OLIFANTS RIVER
- DEGRE
- 14°
- COULEUR
- Blanc
- PAYS
- AFRIQUE DU SUD
- DEGUSTATEUR
- Adrien
Un chenin de haute volée, tout à fait exceptionnel...
Skurfberg est élaboré à partir de Chenin Blanc, cultivé sur 2,1 hectares entre Clanwilliam et Lamberts Bay sur trois parcelles.
Après les vendanges manuelles, la fermentation se produit spontanément avec les levures indigènes et chaque parcelle est vinifiée séparément en tonneaux.
L’élevage dure 12 mois pour chacune des trois parcelles puis les jus sont assemblés et élevés pendant 6 mois de plus.
100% Chenin
Après les vendanges manuelles, la fermentation se produit spontanément avec les levures indigènes et chaque parcelle est vinifiée séparément en tonneaux.
L’élevage dure 12 mois pour chacune des trois parcelles puis les jus sont assemblés et élevés pendant 6 mois de plus.
100% Chenin