Détails du produit
- FORMAT
- 75 cl
- REGION
- Bourgogne
- MILLESIME
- 2023
- CLASSEMENT
- Village
- APPELLATION
- SAINT VERAN
- DEGRE
- 14.5°
- COULEUR
- Blanc
- PAYS
- FRANCE
- MENTIONVALO
- EN CRECHES
- REDACTEUR
- Adrien
Description
Saint-Véran En Crèches Vieilles Vignes 2023 Domaine RijckaertCette cuvée En Crèches 2023 illustre parfaitement la philosophie de Jean Rijckaert : une lecture minutieuse des terroirs du Mâconnais, des rendements maîtrisés et des élevages précis qui privilégient la finesse à la puissance. Issue de vieilles vignes profondément enracinées dans des sols calcaires lumineux, elle offre une expression ciselée et vibrante du chardonnay de Saint-Véran.
Le nez s’ouvre sur des arômes de citron mûr, de pêche blanche et de fleurs fines, relevés par une touche crayeuse typique des coteaux d’En Crèches. La bouche, ample mais parfaitement tendue, déploie une texture soyeuse soutenue par une minéralité énergique. Le millésime 2023, marqué par une belle maturité naturelle, apporte du volume sans jamais alourdir le vin : l’équilibre est net, précis, avec une finale longue, saline, très fraîche.
Un Saint-Véran d’une élégance remarquable, qui combine accessibilité immédiate et potentiel de garde. À déguster dès aujourd’hui pour son éclat ou à attendre 4 à 7 ans pour gagner en complexité et en profondeur.