Détails du produit
- FORMAT
- 75 cl
- REGION
- JURA
- MILLESIME
- 2023
- CLASSEMENT
- Village
- APPELLATION
- ARBOIS
- DEGRE
- 12.5°
- COULEUR
- Blanc
- PAYS
- FRANCE
- MENTIONVALO
- EN PARADIS
- REDACTEUR
- Adrien
Description
Arbois En Paradis Vieilles Vignes 2023 Domaine RijckaertCette cuvée En Paradis 2023 témoigne du savoir-faire singulier de Jean Rijckaert dans le Jura : une recherche d’expression pure, sans artifice, où la précision des élevages met en lumière la profondeur des vieilles vignes. Implantées sur des sols marno-calcaires emblématiques de l’appellation, ces parcelles donnent un vin vibrant, nuancé, d’une grande intégrité aromatique.
Le nez dévoile des notes de fruits jaunes frais, de pomme craquante et de fleurs blanches, enrichies d’une touche minérale évoquant la pierre humide. En bouche, l’attaque est droite, énergique, puis la matière s’étire avec une élégance naturelle, soutenue par une acidité fine et une minéralité sapide. Le millésime 2023 apporte une maturité parfaitement dosée, offrant un volume harmonieux et une grande précision de texture. La finale, longue et saline, confirme la dimension terroir de cette cuvée.
Un Arbois authentique et lumineux, à la fois immédiat et sérieux. À apprécier maintenant pour sa pureté éclatante, ou après 5 à 8 ans de garde pour révéler des nuances plus profondes de miel léger, d’épices douces et de fruits mûrs.