Nero d'Avola Argille Tagghia Via 2023 Cantina di Canicatti

Description

Le Nero d’Avola Argille Tagghia Via 2023 de la Cantina di Canicattì est une expression authentique et généreuse du cépage emblématique de la Sicile, issue de la région d’Agrigente, au sud de l’île. Coopérative historique fondée en 1969, la Cantina di Canicattì s’appuie sur un vaste patrimoine de vieilles vignes et une connaissance fine des terroirs locaux pour produire des vins identitaires et accessibles.

La cuvée Argille Tagghia Via tire son caractère de sols majoritairement argileux, riches et profonds, qui confèrent au Nero d’Avola concentration, structure et intensité aromatique. Le climat méditerranéen chaud, tempéré par les vents marins, permet une maturité optimale du raisin tout en conservant un bel équilibre. Les vinifications sont menées avec précision afin de préserver la pureté du fruit et la typicité du cépage.

Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de cerise noire, de prune mûre et de mûre, accompagnés de notes épicées et légèrement balsamiques. En bouche, le vin est ample et chaleureux, porté par une matière dense, des tanins bien présents mais équilibrés, et une finale persistante aux accents méditerranéens.

Un Nero d’Avola de caractère, solaire mais maîtrisé, qui accompagnera parfaitement des viandes grillées, des plats en sauce, des aubergines à la sicilienne ou une cuisine aux accents épicés. À déguster dès maintenant ou à conserver 4 à 6 ans pour gagner en complexité.