Ventoux Altineo rouge 2024 Domaine de Fondrèche
27,90 €
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Sélection Maître Caviste
Des bouteilles choisies avec passion, au plus près des vignerons
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Garantie Zéro Casse
Chaque commande est préparée avec soin, bouteilles protégées individuellement
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Qualité de Conservation
1 000 références, toutes conservées en cave à température idéale
Détails du produit
- FORMAT
- 75 cl
- REGION
- VALLEE DU RHONE
- MILLESIME
- 2024
- CLASSEMENT
- REGIONAL
- APPELLATION
- VENTOUX
- DEGRE
- 13°
- COULEUR
- Blanc
- PAYS
- FRANCE
- DEGUSTATEUR
- Adrien
Fruits rouges et noirs, épices et garrigue. Rouge précis et généreux signé Fondrèche, souple, chaleureux et très plaisant.
Ventoux Altineo Rouge 2024 Domaine de Fondrèche
Au pied du mont Ventoux, à Mazan, le Domaine de Fondrèche fait figure de référence incontournable de l’appellation. Sébastien Vincent y défend une vision exigeante et contemporaine du Ventoux, fondée sur une viticulture engagée en bio, des rendements maîtrisés et une recherche constante de précision. Les terroirs d’altitude, composés d’argiles et de calcaires, apportent fraîcheur, équilibre et profondeur aux vins du domaine.
Altineo Rouge 2024 exprime toute l’identité de ces terroirs ventouxins. Assemblage dominé par les cépages méridionaux, il est vinifié avec une extraction douce et des élevages soignés afin de préserver le fruit, la finesse des tanins et la pureté aromatique. L’objectif : conjuguer générosité sudiste et élégance.
Le nez dévoile des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, relevés par des notes de garrigue, d’épices douces et une subtile touche poivrée. En bouche, l’attaque est souple et juteuse, la matière ample mais parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur. Les tanins sont fins, bien intégrés, et la finale, persistante, laisse une impression harmonieuse et épicée.
Un Ventoux rouge accessible et précis, à savourer dès aujourd’hui pour son fruit éclatant, avec un potentiel de garde de 5 à 8 ans. Il accompagnera idéalement des grillades, une cuisine méditerranéenne, des plats mijotés ou une belle pièce de viande rôtie.
Au pied du mont Ventoux, à Mazan, le Domaine de Fondrèche fait figure de référence incontournable de l’appellation. Sébastien Vincent y défend une vision exigeante et contemporaine du Ventoux, fondée sur une viticulture engagée en bio, des rendements maîtrisés et une recherche constante de précision. Les terroirs d’altitude, composés d’argiles et de calcaires, apportent fraîcheur, équilibre et profondeur aux vins du domaine.
Altineo Rouge 2024 exprime toute l’identité de ces terroirs ventouxins. Assemblage dominé par les cépages méridionaux, il est vinifié avec une extraction douce et des élevages soignés afin de préserver le fruit, la finesse des tanins et la pureté aromatique. L’objectif : conjuguer générosité sudiste et élégance.
Le nez dévoile des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, relevés par des notes de garrigue, d’épices douces et une subtile touche poivrée. En bouche, l’attaque est souple et juteuse, la matière ample mais parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur. Les tanins sont fins, bien intégrés, et la finale, persistante, laisse une impression harmonieuse et épicée.
Un Ventoux rouge accessible et précis, à savourer dès aujourd’hui pour son fruit éclatant, avec un potentiel de garde de 5 à 8 ans. Il accompagnera idéalement des grillades, une cuisine méditerranéenne, des plats mijotés ou une belle pièce de viande rôtie.