Gin Suntory Roku Original
42,00 €
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Sélection Maître Caviste
Des bouteilles choisies avec passion, au plus près des vignerons
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Garantie Zéro Casse
Chaque commande est préparée avec soin, bouteilles protégées individuellement
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Qualité de Conservation
1 000 références, toutes conservées en cave à température idéale
Détails du produit
- FORMAT
- 70 cl
- REGION
- JAPON
- APPELLATION
- GIN
- DEGRE
- 43°
- PAYS
- JAPON
- DEGUSTATEUR
- Adrien
Guyonne
Botaniques japonais raffinés, cerisier, thé vert et yuzu. Gin élégant et délicat signé Suntory, frais, aromatique et idéal en cocktail.
Le Gin Suntory Roku Original est un gin japonais qui célèbre les quatre saisons à travers six botaniques signatures, distillé à la distillerie d'Osaka selon plusieurs méthodes pour révéler toute leur subtilité aromatique.
Une bouteille présentée par la maison Suntory, distillée à partir de huit botaniques traditionnelles de gin associées à six botaniques japonaises emblématiques, le sakura, la feuille de sakura, le yuzu, le sansho, le thé sencha et le thé gyokuro, chacune distillée selon la méthode la plus adaptée pour révéler son caractère propre. Ce gin est embouteillé à 47 degrés. Roku, qui signifie six en japonais, demeure l'une des expressions les plus emblématiques du renouveau du gin japonais, et s'inscrit dans la continuité du savoir faire artisanal de la maison Suntory.
L'élevage et l'origine
Distillé à partir d'un assemblage de botaniques classiques de gin et de six botaniques japonaises récoltées au fil des saisons, ce gin marie la structure aromatique traditionnelle du genièvre et des agrumes avec la délicatesse florale et végétale propre au Japon. Chaque botanique japonaise est distillée séparément selon la technique la plus appropriée, distillation sous vide pour préserver la fraîcheur florale du sakura, macération pour le thé, afin de révéler toute la subtilité de chaque ingrédient avant assemblage final. La distillerie d'Osaka, où ce gin est élaboré, bénéficie d'une eau pure réputée et d'un savoir faire de distillation hérité de plus d'un siècle d'expérience dans les spiritueux japonais.
Profil de dégustation
Au nez, une fraîcheur florale délicate de fleur de cerisier se mêle à une note d'agrumes vifs de yuzu, à une touche herbacée de thé vert et à un soupçon épicé de poivre sansho. Sous ces couches aromatiques, la structure classique du genièvre et de la coriandre s'affirme en filigrane, portée par une légère note boisée. Un soupçon de feuille de cerisier et une touche umami apportent une complexité supplémentaire, signature distinctive de cette expression japonaise. En bouche, le gin est doux et harmonieux, équilibrant la fraîcheur florale avec une structure aromatique classique bien présente. Le palais révèle des notes de yuzu, de fleur de cerisier, de thé sencha et une légère épice de sansho qui structure l'ensemble. La finale est douce et soyeuse, avec une note finale légèrement umami et florale.
La maison
Suntory est l'une des grandes maisons historiques des spiritueux japonais, fondée en 1899, pionnière du whisky japonais et aujourd'hui reconnue mondialement pour son savoir faire d'assemblage et de distillation. Le gin Roku, lancé pour célébrer les saisons japonaises à travers six botaniques emblématiques, incarne cette même exigence artisanale appliquée à une catégorie en plein essor.
Dégustation et accords
Ce Suntory Roku Original se déguste idéalement en Gin Tonic, garni d'une tranche de yuzu ou d'une feuille de cerisier, pour révéler pleinement sa fraîcheur florale et agrumée. Il se prête également très bien à des cocktails délicats mettant en valeur ses notes florales japonaises. Il trouvera une belle harmonie avec des sashimis, une cuisine japonaise légère, des fruits de mer ou une pâtisserie au thé vert, dont la délicatesse répondra à merveille à la fraîcheur florale et à la subtilité aromatique caractéristique de ce gin.
Une bouteille présentée par la maison Suntory, distillée à partir de huit botaniques traditionnelles de gin associées à six botaniques japonaises emblématiques, le sakura, la feuille de sakura, le yuzu, le sansho, le thé sencha et le thé gyokuro, chacune distillée selon la méthode la plus adaptée pour révéler son caractère propre. Ce gin est embouteillé à 47 degrés. Roku, qui signifie six en japonais, demeure l'une des expressions les plus emblématiques du renouveau du gin japonais, et s'inscrit dans la continuité du savoir faire artisanal de la maison Suntory.
L'élevage et l'origine
Distillé à partir d'un assemblage de botaniques classiques de gin et de six botaniques japonaises récoltées au fil des saisons, ce gin marie la structure aromatique traditionnelle du genièvre et des agrumes avec la délicatesse florale et végétale propre au Japon. Chaque botanique japonaise est distillée séparément selon la technique la plus appropriée, distillation sous vide pour préserver la fraîcheur florale du sakura, macération pour le thé, afin de révéler toute la subtilité de chaque ingrédient avant assemblage final. La distillerie d'Osaka, où ce gin est élaboré, bénéficie d'une eau pure réputée et d'un savoir faire de distillation hérité de plus d'un siècle d'expérience dans les spiritueux japonais.
Profil de dégustation
Au nez, une fraîcheur florale délicate de fleur de cerisier se mêle à une note d'agrumes vifs de yuzu, à une touche herbacée de thé vert et à un soupçon épicé de poivre sansho. Sous ces couches aromatiques, la structure classique du genièvre et de la coriandre s'affirme en filigrane, portée par une légère note boisée. Un soupçon de feuille de cerisier et une touche umami apportent une complexité supplémentaire, signature distinctive de cette expression japonaise. En bouche, le gin est doux et harmonieux, équilibrant la fraîcheur florale avec une structure aromatique classique bien présente. Le palais révèle des notes de yuzu, de fleur de cerisier, de thé sencha et une légère épice de sansho qui structure l'ensemble. La finale est douce et soyeuse, avec une note finale légèrement umami et florale.
La maison
Suntory est l'une des grandes maisons historiques des spiritueux japonais, fondée en 1899, pionnière du whisky japonais et aujourd'hui reconnue mondialement pour son savoir faire d'assemblage et de distillation. Le gin Roku, lancé pour célébrer les saisons japonaises à travers six botaniques emblématiques, incarne cette même exigence artisanale appliquée à une catégorie en plein essor.
Dégustation et accords
Ce Suntory Roku Original se déguste idéalement en Gin Tonic, garni d'une tranche de yuzu ou d'une feuille de cerisier, pour révéler pleinement sa fraîcheur florale et agrumée. Il se prête également très bien à des cocktails délicats mettant en valeur ses notes florales japonaises. Il trouvera une belle harmonie avec des sashimis, une cuisine japonaise légère, des fruits de mer ou une pâtisserie au thé vert, dont la délicatesse répondra à merveille à la fraîcheur florale et à la subtilité aromatique caractéristique de ce gin.