Gin Shiso Distillerie Birdie
50,00 €
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Sélection Maître Caviste
Des bouteilles choisies avec passion, au plus près des vignerons
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Garantie Zéro Casse
Chaque commande est préparée avec soin, bouteilles protégées individuellement
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Qualité de Conservation
1 000 références, toutes conservées en cave à température idéale
Détails du produit
- REGION
- HAUTS DE FRANCE
- APPELLATION
- GIN
- DEGRE
- 44°
- PAYS
- FRANCE
- DEGUSTATEUR
- Emily
Une belle découverte, mais édition limitée...
Gin Shiso Distillerie Birdie est un gin artisanal japonais au profil résolument contemporain, mettant à l’honneur le shiso, plante emblématique de la gastronomie nippone.
Le nez est frais et expressif, marqué par des notes végétales intenses, légèrement mentholées et citronnées, soutenues par un genièvre fin et précis. La bouche est droite, élégante et parfaitement équilibrée, offrant une belle tension, une texture soyeuse et une aromatique nette où le shiso apporte fraîcheur, complexité et originalité.
La finale est longue, fraîche et subtilement épicée. Un gin singulier et raffiné, idéal en gin tonic épuré ou en cocktails gastronomiques, qui séduit par sa pureté, son élégance et son identité japonaise affirmée.
Le nez est frais et expressif, marqué par des notes végétales intenses, légèrement mentholées et citronnées, soutenues par un genièvre fin et précis. La bouche est droite, élégante et parfaitement équilibrée, offrant une belle tension, une texture soyeuse et une aromatique nette où le shiso apporte fraîcheur, complexité et originalité.
La finale est longue, fraîche et subtilement épicée. Un gin singulier et raffiné, idéal en gin tonic épuré ou en cocktails gastronomiques, qui séduit par sa pureté, son élégance et son identité japonaise affirmée.