Anjou Treilles Monopole 2019 Belargus

Description

Anjou Treilles Monopole 2019 – Belargus

Cuvée emblématique du domaine, Treilles Monopole 2019 incarne toute l’exigence et la précision de Belargus, référence incontournable des grands Chenins de Loire. Issu d’un terroir rare et confidentiel en monopole, ce vin révèle une expression pure et profonde de l’Anjou blanc de gastronomie.

Les vignes, conduites en agriculture biologique avec une approche parcellaire poussée, reposent sur des sols de schistes qui confèrent au vin tension, énergie et grande complexité. La vinification, d’une grande précision, privilégie les fermentations naturelles et un élevage long, permettant au Chenin de développer toute sa dimension.

Le nez est intense et ciselé, mêlant des notes de fruits blancs mûrs, d’agrumes confits, de fleurs blanches et une trame minérale marquée. En bouche, la matière est ample et vibrante, portée par une acidité structurante et une profondeur remarquable. La texture, à la fois dense et cristalline, s’étire vers une finale longue, saline et d’une grande persistance.

Un grand vin blanc de Loire, à la fois puissant et élégant, taillé pour la garde. Idéal sur des poissons nobles, des crustacés, des volailles en sauce ou des accords gastronomiques plus ambitieux. À apprécier dès aujourd’hui après aération ou à conserver de longues années pour en révéler toute la complexité.