Détails du produit
- FORMAT
- 75 cl
- REGION
- Bourgogne
- MILLESIME
- 2022
- CLASSEMENT
- Village
- APPELLATION
- PERNAND VERGELESSES
- DEGRE
- 13.5°
- COULEUR
- Blanc
- PAYS
- FRANCE
- MENTIONVALO
- LES COMBOTTES
- REDACTEUR
- Adrien
Description
Pernand-Vergelesses blanc Les Combottes 2023 – Domaine Rapet Père & FilsAu pied de la colline de Corton, le Domaine Rapet signe ici une cuvée lumineuse, issue du climat Les Combottes, un terroir frais et calcaire qui offre des blancs droits et ciselés. La famille Rapet, ancrée à Pernand depuis plusieurs siècles, travaille ses vignes avec une précision remarquable, privilégiant des élevages mesurés pour préserver la pureté du Chardonnay.
Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre humide. La bouche est tendue, élancée, avec une belle énergie minérale typique de l’appellation. L’équilibre entre fraîcheur, finesse et profondeur en fait un blanc vibrant, gourmand mais jamais pesant.
À déguster dès à présent pour son éclat, ou à garder 5 à 7 ans pour développer des nuances plus miellées et beurrées. Parfait avec un poisson grillé, des crustacés ou une volaille rôtie aux herbes.