Chablis 1er cru Fourchaume 2023 Domaine Garnier

Description

Chablis 1er Cru « Fourchaume » 2023 – Domaine Garnier

Sur les coteaux de la rive droite du Vallée du Serein, le climat « Fourchaume » s’étire sur près de quatre kilomètres et repose sur des sols kimméridgiens d’argile et de calcaire, offrant à la fois relief, minéralité et amplitude.  Le domaine Garnier & Fils, fort d’une conduite attentive des vignes et d’une vinification respectueuse, met ici tout son savoir-faire pour révéler l’esprit précis de ce terroir. 

Le millésime 2023 se distingue par une robe or pâle aux reflets lumineux. Au nez, on perçoit un mélange subtil de citron vert, de pollen, de fleurs blanches et une pointe d’épices douces. Le palais déploie une matière mûre et vibrante, soutenue par une belle tension saline et une finale crayeuse qui signale le sous-sol kimméridgien. 

Un vin de caractère, d’une belle profondeur et d’une fraîcheur durable, à envisager dès aujourd’hui mais promis à une finale longue et élégante.