Rhum Très Vieux 3 ans Longueteau
49,00 €
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Sélection Maître Caviste
Des bouteilles choisies avec passion, au plus près des vignerons
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Garantie Zéro Casse
Chaque commande est préparée avec soin, bouteilles protégées individuellement
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Qualité de Conservation
1 000 références, toutes conservées en cave à température idéale
Détails du produit
- FORMAT
- 70 cl
- REGION
- ANTILLES
- APPELLATION
- GUADELOUPE
- DEGRE
- 45°
- PAYS
- FRANCE
- DEGUSTATEUR
- Mattéo
Rhum agricole de Guadeloupe élevé 3 ans. Fruits tropicaux, vanille et notes boisées légères. Frais, rond et d'une belle complexité pour l'âge.
Rhum Très Vieux 3 ans Longueteau est une expression agricole de Guadeloupe vieillie trois ans en fût de chêne, fruit du savoir faire d'une distillerie familiale de Capesterre Belle Eau reconnue comme l'une des références incontournables du rhum agricole guadeloupéen.
Une bouteille présentée par la distillerie Longueteau, distillée à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressée issu des propres champs de la distillerie à Capesterre Belle Eau en Guadeloupe, et vieillie 3 ans en fûts de chêne. Embouteillée à 42 degrés. Longueteau demeure l'une des distilleries les plus authentiques et les plus respectées de Guadeloupe, l'une des seules à maîtriser l'intégralité de la chaîne de production de la canne à sucre au rhum embouteillé, et ce Très Vieux 3 ans s'inscrit dans la continuité d'un engagement constant pour la qualité et l'authenticité du rhum agricole guadeloupéen.
L'élevage et l'origine
Maturé trois ans en fûts de chêne sous le climat tropical de Guadeloupe, ce rhum agricole marie la fraîcheur végétale et la vivacité caractéristiques du jus de canne fraîche avec la rondeur boisée et la douceur vanillée apportées par un vieillissement en fût sous les tropiques. Le vieillissement tropical, où les variations de température et l'humidité accélèrent les échanges entre le bois et le distillat, confère à ce rhum agricole une complexité et une profondeur aromatiques remarquables en seulement trois années de maturation. Implantée à Capesterre Belle Eau sur la côte au vent de la Guadeloupe, la distillerie Longueteau exploite ses propres champs de canne à sucre, maîtrisant ainsi l'intégralité du cycle de production depuis la variété de canne cultivée jusqu'à l'embouteillage final.
Profil de dégustation
Au nez, une fraîcheur végétale de canne fraîche et d'herbe coupée se mêle à une note de vanille et de caramel héritée du fût, à une touche florale et à un soupçon d'épices douces. Sous ces couches aromatiques, le caractère agricole et végétal de Longueteau s'affirme avec élégance, porté par une légère note de fruits tropicaux. Un soupçon de bois de chêne et une touche de miel apportent une complexité supplémentaire, témoins des trois années de maturation tropicale. En bouche, le rhum est rond et équilibré, mariant la vivacité végétale du jus de canne avec une rondeur boisée bien intégrée. Le palais révèle des notes de vanille, de caramel, de fruits tropicaux et une légère note herbacée qui structure l'ensemble. La finale est longue et fraîche, avec une note finale de canne et de bois doux d'une belle persistance.
La maison
Longueteau est une distillerie familiale fondée à Capesterre Belle Eau en Guadeloupe, reconnue comme l'une des références les plus authentiques du rhum agricole guadeloupéen. L'une des seules distilleries à maîtriser l'intégralité de la chaîne de production, de la culture de la canne à sucre à l'embouteillage, Longueteau perpétue depuis plusieurs générations un engagement constant pour la qualité du jus de canne et la précision de la distillation, faisant de ses rhums agricoles des expressions fidèles et singulières du terroir guadeloupéen.
Dégustation et accords
Ce Rhum Très Vieux 3 ans Longueteau se déguste idéalement pur dans un verre tulipe, à température ambiante, pour apprécier pleinement l'équilibre entre la fraîcheur végétale du jus de canne et la rondeur boisée du vieillissement. Quelques gouttes d'eau pure permettront de révéler davantage les notes florales et la complexité tropicale du distillat. Il trouvera une belle harmonie avec une volaille marinée aux épices créoles, un accras de morue, un fromage de chèvre frais ou un dessert aux fruits exotiques, dont la fraîcheur répondra à merveille à la vivacité végétale et à la rondeur boisée caractéristique de ce rhum agricole guadeloupéen.
Une bouteille présentée par la distillerie Longueteau, distillée à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressée issu des propres champs de la distillerie à Capesterre Belle Eau en Guadeloupe, et vieillie 3 ans en fûts de chêne. Embouteillée à 42 degrés. Longueteau demeure l'une des distilleries les plus authentiques et les plus respectées de Guadeloupe, l'une des seules à maîtriser l'intégralité de la chaîne de production de la canne à sucre au rhum embouteillé, et ce Très Vieux 3 ans s'inscrit dans la continuité d'un engagement constant pour la qualité et l'authenticité du rhum agricole guadeloupéen.
L'élevage et l'origine
Maturé trois ans en fûts de chêne sous le climat tropical de Guadeloupe, ce rhum agricole marie la fraîcheur végétale et la vivacité caractéristiques du jus de canne fraîche avec la rondeur boisée et la douceur vanillée apportées par un vieillissement en fût sous les tropiques. Le vieillissement tropical, où les variations de température et l'humidité accélèrent les échanges entre le bois et le distillat, confère à ce rhum agricole une complexité et une profondeur aromatiques remarquables en seulement trois années de maturation. Implantée à Capesterre Belle Eau sur la côte au vent de la Guadeloupe, la distillerie Longueteau exploite ses propres champs de canne à sucre, maîtrisant ainsi l'intégralité du cycle de production depuis la variété de canne cultivée jusqu'à l'embouteillage final.
Profil de dégustation
Au nez, une fraîcheur végétale de canne fraîche et d'herbe coupée se mêle à une note de vanille et de caramel héritée du fût, à une touche florale et à un soupçon d'épices douces. Sous ces couches aromatiques, le caractère agricole et végétal de Longueteau s'affirme avec élégance, porté par une légère note de fruits tropicaux. Un soupçon de bois de chêne et une touche de miel apportent une complexité supplémentaire, témoins des trois années de maturation tropicale. En bouche, le rhum est rond et équilibré, mariant la vivacité végétale du jus de canne avec une rondeur boisée bien intégrée. Le palais révèle des notes de vanille, de caramel, de fruits tropicaux et une légère note herbacée qui structure l'ensemble. La finale est longue et fraîche, avec une note finale de canne et de bois doux d'une belle persistance.
La maison
Longueteau est une distillerie familiale fondée à Capesterre Belle Eau en Guadeloupe, reconnue comme l'une des références les plus authentiques du rhum agricole guadeloupéen. L'une des seules distilleries à maîtriser l'intégralité de la chaîne de production, de la culture de la canne à sucre à l'embouteillage, Longueteau perpétue depuis plusieurs générations un engagement constant pour la qualité du jus de canne et la précision de la distillation, faisant de ses rhums agricoles des expressions fidèles et singulières du terroir guadeloupéen.
Dégustation et accords
Ce Rhum Très Vieux 3 ans Longueteau se déguste idéalement pur dans un verre tulipe, à température ambiante, pour apprécier pleinement l'équilibre entre la fraîcheur végétale du jus de canne et la rondeur boisée du vieillissement. Quelques gouttes d'eau pure permettront de révéler davantage les notes florales et la complexité tropicale du distillat. Il trouvera une belle harmonie avec une volaille marinée aux épices créoles, un accras de morue, un fromage de chèvre frais ou un dessert aux fruits exotiques, dont la fraîcheur répondra à merveille à la vivacité végétale et à la rondeur boisée caractéristique de ce rhum agricole guadeloupéen.