Rhum Longueteau Cuvée des 125 ans
295,00 €
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Sélection Maître Caviste
Des bouteilles choisies avec passion, au plus près des vignerons
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Garantie Zéro Casse
Chaque commande est préparée avec soin, bouteilles protégées individuellement
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Qualité de Conservation
1 000 références, toutes conservées en cave à température idéale
Détails du produit
- FORMAT
- 70 cl
- REGION
- ANTILLES
- APPELLATION
- GUADELOUPE
- DEGRE
- 44,4°
- PAYS
- FRANCE
- DEGUSTATEUR
- Adrien
Fruits tropicaux confits, vanille, épices et bois noble. Cuvée anniversaire d'exception signée Longueteau, riche, complexe et de très grande longueur.
Rhum Longueteau Cuvée des 125 ans est une expression anniversaire et confidentielle de la distillerie guadeloupéenne, élaborée pour célébrer un siècle et quart de production de rhum agricole à Capesterre Belle Eau, expression de prestige réunissant le meilleur du savoir faire et de la mémoire aromatique de la maison.
Une bouteille présentée par la distillerie Longueteau, distillée à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressée issu des propres champs de la distillerie à Capesterre Belle Eau en Guadeloupe, vieillie en fûts de chêne soigneusement sélectionnés pour cette cuvée d'exception commémorant les 125 ans de la maison. Longueteau demeure l'une des distilleries les plus authentiques et les plus respectées de Guadeloupe, l'une des seules à maîtriser l'intégralité de la chaîne de production de la canne à sucre au rhum embouteillé, et cette Cuvée des 125 ans s'inscrit comme l'aboutissement d'un siècle et quart de passion et d'exigence dans la production du rhum agricole guadeloupéen.
L'élevage et l'origine
Élaborée à partir des meilleurs jus de canne à sucre fraîchement pressée dans les champs de la distillerie et vieillie en fûts de chêne soigneusement sélectionnés pour cette occasion unique, cette cuvée anniversaire marie la richesse végétale et la vivacité caractéristiques de Longueteau avec la profondeur aromatique et la complexité héritées d'un vieillissement patient en fût tropical. La maîtrise de l'intégralité de la chaîne de production, de la variété de canne cultivée jusqu'à l'embouteillage final, permet à Longueteau de livrer dans cette cuvée d'exception une expression d'une authenticité et d'une cohérence rares, fidèle à un siècle et quart de tradition agricole guadeloupéenne. Implantée à Capesterre Belle Eau sur la côte au vent de la Guadeloupe depuis 1895, la distillerie Longueteau perpétue un savoir faire familial transmis de génération en génération au coeur de l'un des terroirs sucriens les plus généreux des Antilles françaises.
Profil de dégustation
Au nez, une richesse de fruits tropicaux mûrs et de vanille se mêle à une note de canne fraîche et d'herbe coupée caractéristique de la maison, à une touche de caramel boisé et à un soupçon d'épices douces héritées du fût de chêne. Sous ces couches aromatiques, le caractère agricole et végétal de Longueteau s'affirme avec une élégance et une profondeur accrues par rapport aux expressions plus jeunes, portées par une légère note florale et une touche de miel tropical. Un soupçon de bois ciré et une touche oxydative discrète apportent une complexité supplémentaire, témoins d'un vieillissement patient sous le climat généreux de la Guadeloupe. En bouche, le rhum est ample et soyeux, équilibrant la vivacité végétale de la canne fraîche avec une rondeur boisée d'une grande élégance. La finale est longue et harmonieuse, avec une note finale de fruits tropicaux, de vanille et de bois doux d'une remarquable persistance.
La maison
Longueteau est une distillerie familiale fondée à Capesterre Belle Eau en Guadeloupe en 1895, reconnue comme l'une des références les plus authentiques et les plus respectées du rhum agricole guadeloupéen. L'une des seules distilleries à maîtriser l'intégralité de la chaîne de production, de la culture de la canne à sucre à l'embouteillage, Longueteau perpétue depuis cinq générations un engagement constant pour la qualité du jus de canne et la précision de la distillation. Cette Cuvée des 125 ans rend hommage à cette filiation et à ce savoir faire transmis avec passion depuis plus d'un siècle au coeur des Antilles françaises.
Dégustation et accords
Cette Longueteau Cuvée des 125 ans se déguste idéalement pure dans un verre tulipe, à température ambiante, pour apprécier pleinement la richesse aromatique et la complexité de cette expression anniversaire d'exception. Quelques gouttes d'eau pure permettront de révéler davantage les notes florales et la profondeur végétale du distillat. Elle trouvera une belle harmonie avec une langouste grillée, un foie gras mi cuit aux épices créoles, un fromage affiné ou un dessert aux fruits exotiques, dont la richesse répondra à merveille à l'élégance végétale et à la profondeur boisée caractéristique de cette cuvée anniversaire guadeloupéenne d'exception.
Une bouteille présentée par la distillerie Longueteau, distillée à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressée issu des propres champs de la distillerie à Capesterre Belle Eau en Guadeloupe, vieillie en fûts de chêne soigneusement sélectionnés pour cette cuvée d'exception commémorant les 125 ans de la maison. Longueteau demeure l'une des distilleries les plus authentiques et les plus respectées de Guadeloupe, l'une des seules à maîtriser l'intégralité de la chaîne de production de la canne à sucre au rhum embouteillé, et cette Cuvée des 125 ans s'inscrit comme l'aboutissement d'un siècle et quart de passion et d'exigence dans la production du rhum agricole guadeloupéen.
L'élevage et l'origine
Élaborée à partir des meilleurs jus de canne à sucre fraîchement pressée dans les champs de la distillerie et vieillie en fûts de chêne soigneusement sélectionnés pour cette occasion unique, cette cuvée anniversaire marie la richesse végétale et la vivacité caractéristiques de Longueteau avec la profondeur aromatique et la complexité héritées d'un vieillissement patient en fût tropical. La maîtrise de l'intégralité de la chaîne de production, de la variété de canne cultivée jusqu'à l'embouteillage final, permet à Longueteau de livrer dans cette cuvée d'exception une expression d'une authenticité et d'une cohérence rares, fidèle à un siècle et quart de tradition agricole guadeloupéenne. Implantée à Capesterre Belle Eau sur la côte au vent de la Guadeloupe depuis 1895, la distillerie Longueteau perpétue un savoir faire familial transmis de génération en génération au coeur de l'un des terroirs sucriens les plus généreux des Antilles françaises.
Profil de dégustation
Au nez, une richesse de fruits tropicaux mûrs et de vanille se mêle à une note de canne fraîche et d'herbe coupée caractéristique de la maison, à une touche de caramel boisé et à un soupçon d'épices douces héritées du fût de chêne. Sous ces couches aromatiques, le caractère agricole et végétal de Longueteau s'affirme avec une élégance et une profondeur accrues par rapport aux expressions plus jeunes, portées par une légère note florale et une touche de miel tropical. Un soupçon de bois ciré et une touche oxydative discrète apportent une complexité supplémentaire, témoins d'un vieillissement patient sous le climat généreux de la Guadeloupe. En bouche, le rhum est ample et soyeux, équilibrant la vivacité végétale de la canne fraîche avec une rondeur boisée d'une grande élégance. La finale est longue et harmonieuse, avec une note finale de fruits tropicaux, de vanille et de bois doux d'une remarquable persistance.
La maison
Longueteau est une distillerie familiale fondée à Capesterre Belle Eau en Guadeloupe en 1895, reconnue comme l'une des références les plus authentiques et les plus respectées du rhum agricole guadeloupéen. L'une des seules distilleries à maîtriser l'intégralité de la chaîne de production, de la culture de la canne à sucre à l'embouteillage, Longueteau perpétue depuis cinq générations un engagement constant pour la qualité du jus de canne et la précision de la distillation. Cette Cuvée des 125 ans rend hommage à cette filiation et à ce savoir faire transmis avec passion depuis plus d'un siècle au coeur des Antilles françaises.
Dégustation et accords
Cette Longueteau Cuvée des 125 ans se déguste idéalement pure dans un verre tulipe, à température ambiante, pour apprécier pleinement la richesse aromatique et la complexité de cette expression anniversaire d'exception. Quelques gouttes d'eau pure permettront de révéler davantage les notes florales et la profondeur végétale du distillat. Elle trouvera une belle harmonie avec une langouste grillée, un foie gras mi cuit aux épices créoles, un fromage affiné ou un dessert aux fruits exotiques, dont la richesse répondra à merveille à l'élégance végétale et à la profondeur boisée caractéristique de cette cuvée anniversaire guadeloupéenne d'exception.